补充营养：扁桃中含有多类营养元素。如蛋白质、膳食纤维等。能为人补充养分。帮助抗癌：它可由于某些癌症的预防和治疗。健脾养胃：它对脾、胃的作用也很明显。可帮助消化。此外。它还有滋阴补肾、明目、健脑等作用。可应用于多种疾病。
1、补充营养
这是最重要的一个作用。其中。粗蛋白的含量占有百分之二十八。相比于其他食品来说要高得多。在其中含有的脂肪中。不饱和脂肪酸的比例占有百分之七十一。这是可以与橄榄油媲美的。不过。从蛋白质和膳食纤维这两者来说。扁桃的含量又远高于橄榄油。因而。它调节血脂的作用也会比较强。除了这些。其中的微量元素含量也多。比如。锌、铁等十八种微量元素。营养价值比牛肉还高。
2、抗癌作用
在医学研究领域。扁桃在一定程度上可以预防癌症的发生。并且有利于癌症的治疗。
3、健脾养胃
扁桃对脾、和胃也有作用。它可健脾。也可促进消化和吸收。另外对于一些脾、胃部的疾病也有良好的功效。
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预防癌症：地菜中含有一种可以防癌的物质，具有抗癌效果。促进消化：它所含的纤维能够促进消化。降低血压：它不仅可以减少胆固醇的分量还可以避免血压升高。去痰利喉：它能够避免咽喉肿痛的发生。减缓夜盲：它还能够缓解夜盲症。
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4、其他作用
在临床的实验中。扁桃还被证明有以下多作用。比如有关补肾、治疗肾病之类；对于眼睛。在长时间用眼过度之后缓解视力疲劳。帮助视力的恢复等；还可健脑。提高记忆的效率等。
5、应用于多种疾病
在许多种具体疾病的治疗上。扁桃也有促进作用。比如支气管炎、冠心病、糖尿病等。
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补充营养：地衣可以帮助增强体力，对小孩子和大人都很有效果。减脂明目：它含有的脂肪很少，多吃可以避免吃多了长胖。去热降火：它本性是寒的，可以降火。提高免疫力：它含有与免疫相关的物质，对全身的器官都有保护效果。
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