康乃馨是可以吃的。因为这种植物没有毒性。芳香怡人。可以用来泡花茶。还可以用来泡花酒或者熬粥。注意在做之前将其清洗干净。不要有杂质即可。
1、是否可以吃
有许多种花卉都是可以吃的。我们可以随口列举出很多。比如“菊花”、“玫瑰”、“油菜花”等等。不过。也并不是哪一种花都可以吃。这是因为。有许多种花是有毒的。比如。“曼陀罗”、“水仙”、“杜鹃”等等。若是误食了它们。可能会危害健康。不过。对于“康乃馨”来说。它是没有毒的。是可以放心食用的。
2、如何吃
（1）花茶：这种茶是比较有名的。也受人们喜爱。方法也比较简单。将花的萼、梗等部位去掉。然后。将剩下的放入烤箱中烘干。注意。要时时进行翻转。这样可以使它受热比较均匀一些。完成之后。将它弄到不透气的罐子里。然后再放进冰箱里。用的时候。拿出来冲饮就可以了。
（2）花酒：先准备盐水。然后。将鲜花放入。浸泡两个小时左右。这样做。是为了去除涩味。也可以杀掉细菌。之后。将它捞出来。干了之后放入白酒之中。并且放入适量的冰糖。再将它密封起来。放在阴凉的地方。过两三个月之后。将它拿出来开封。就可以饮用了。你会发现。花朵的香味、颜色已经充分与酒融合了。
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康乃馨是很适合放在卧室的，这种花的花型优美高雅，不会散发有害气体，而且可以美化室内环境，净化空气，既可以盆栽也可以作切花，具有很高的观赏价值。另外，在室内养护的光线比较柔和，很适合康乃馨生长。
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（3）花粥：将新鲜的、洗干净的花瓣。跟米饭、水等混合。然后煮成粥就可以了。这种做法比较简单。食材也不难得。
3、注意事项
（1）首先。当然是注意看一下花朵有没有被农药污染。再做之前。注意将它洗干净。
（2）再就是选择较为新鲜的花。效果好。
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彼岸花一年能够开两次花，第一次是在每年的二三月份，第二次是每年的七月到九月。相比之下，七月份开得最旺盛，开花比较准时。一般来说，我们将第一次开的称为“春彼岸”，第二次开的称为“秋彼岸”。
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