乌饭子在中国大部分地区均在栽种。它的花期是6月至7月。果期是8月至10月。它的果实有很高的药用价值。可以有多种食用方法。江淮地区每年都会用它们的果实煮饭。除了可以提供营养外。其饭味道也非常的诱人。今天我们来了解一下用这种果泡酒的方法。
泡制的方法：
需准备材料：
60克乌饭子果实。200毫升白酒。大小适宜的玻璃瓶。
泡酒步骤：
1.先将乌饭子果实用清水冲洗干净。尤其是其头尾部要仔细清理。
2.让清洗干净的乌饭子果实自然沥干水分（这一步也是非常重要的）。
3.将玻璃瓶用热水烫一下。然后清理掉残留的水分。
4.把白酒与乌饭子果实全部放进玻璃瓶中。然后将玻璃瓶口密封好。
5.大约一个星期以后即可开封。此时便可以饮用了。
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健脾消食：能够帮助人体分解脂肪酸，有助于人体消化和吸收食物。抗菌杀虫：含有的木瓜碱和木瓜蛋白酶有抗菌效果。通乳催奶：含有的凝乳酶，对于通乳有很好的作用。抗癌：能预防白血病，有很好的抗癌作用。补充营养：能增强人体的体抗力，为人体补充营养。
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操作时的几个注意事项：
每次饮用的量最好控制在20毫升至30毫升之间。每天饮用2次即可。不可过量。否则它泡酒的意义就没有了。
在选取乌饭子果实时。尽量选取新鲜、健壮、饱满的果实。
在白酒的选择上也要尤为注意。现在市面上太多的勾兑酒。所以小伙伴们一定要擦亮眼睛。
乌饭子果期是8月至10月。所以要想泡酒就要选择在果期内进行。
在清洗它们的时候。动作尽量要轻。不要让其果实有破损显现。
以上便是它们泡酒的方法。很简单吧。你也去体验一下吧！
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