凉拌沙拉：将甜菜的根用清水洗净、去皮。而后切成丝。可以往里面放一些水果等。添加适量的醋、橄榄油等调味品。搅拌后食用；炒豆腐：把豆腐切丁。热锅少油。将甜菜放在中火上先炒半分钟左右。之后依次加入豆腐、豌豆等进行翻炒。
两种吃法
一、凉拌沙拉：
这是最简单也是最广泛的甜菜吃法。既能保证甜菜原汁原味的同时。营养价值还十分丰富。具体的做法是将甜菜的根用清水洗净。然后去皮。把去皮后的甜菜切成丝。注意切得不能太粗也不能太细。如果家里有专门的切丝工具那就更好了。将切好的甜菜丝放在一个足够大的容器中。这是为了方便搅拌。还可以往里面放一些水果之类。向里面放适量的醋、橄榄油等调味品充分搅拌后即可食用。
二、炒豆腐：
甜菜炒豆腐是一种低脂肪的做法。可以用作健身餐。如果您在减肥不妨可以试试这个吃法。含油量极少。但是营养十分丰富。吃过之后不会感到饥饿。再配合合理的健身手段很快就能达到您预期的减肥效果。具体的做法是将甜菜去皮、切块、并把它先煮熟。同时把豆腐切丁。配料可以选用一些家常用的调料。热锅少油。将甜菜放在中火上先炒半分钟左右。之后依次加入豆腐、豌豆等进行翻炒。配菜好了之后。直接放入调料。就制作完成了。如果调料里加上辣椒粉等有助于脂肪燃烧的调味品效果更佳哦！
食用小窍门
1、就像PH试纸一样碱性环境下会变紫色。并不是坏了。
热门文章简读《甜菜如何保存》
甜菜有着非常多的实用价值。可以当做健身餐、可以调节血压、保护肠胃、特高免疫力等等。一般我们在购买时，都是一次性购买一定量的甜菜来成批的储藏的。这种情景尤其在冬天最为常见，我们往往把它们和白菜等能长时间保存的蔬菜放在一起。可是我们会发现，有时明明旁边的蔬菜还好好的，可是甜菜却已经坏掉了，小编这就加大家如何保存买回来的甜菜。
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2、食醋等酸性调味品能保持甜菜新鲜的色泽。
3、所有调味品种盐要最后添加。
4、也可以用烤箱加热。吃起来味道更佳。
2.保护肝脏、胃等器官。
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紫竹，原产自中国，在我国各地均有种植。后来被传到国外，成为受到国内外广泛欢迎的栽培植物。紫竹一般竿长得较高，放在室内显得既高端又大气。不过，紫竹还有人们所想象不到的价值。那么，具体是什么呢？接下来，小编会详细介绍。
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