大家对韭菜的吃法。与功效都有所了解。那么你可知道韭菜还有一个历史悠久的传说嘛？下面让小编来给你讲个关于韭菜的传说吧！
传说
在西汉前202年—8年12月期间。当时的新显王大儿子王莽要密谋夺位。故其杀了当时的汉平帝刘衎。皇帝有个儿子。名小刘秀。王莽为了避免日后的麻烦。便下了决心要斩草除根。杀了刘秀。在这样的危险时刻。刘秀被汉平帝刘衎下的一个忠实部下救出。马不停蹄的逃出了长安城。从此不再透露自己的姓名。在逃命的路上。风餐露宿。经常挨饿受冻。经过多日的逃亡。终于到达了安徽亳州附近。招贤纳士。积攒后备兵力。誓死要杀了王莽。讨回长安。但在最后一场对战中。王终于被打败。他的手下已无信心。军力大损。士兵伤亡过半。已无在与刘秀对战的力量。刘秀战胜后。刘秀当上了帝王。成为了东汉的第一个王。
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韭菜适应环境的能力是很强的，耐得了酷暑，抗得了严寒，全国各地都有种植。说起韭菜小伙伴们应该都不陌生。那小伙伴们可有真正了解过韭菜嘛？对于韭菜的功效与作用又知道多少呢？很久以来韭菜便是我们桌子上的美味，很受人们的喜爱，小到个人家的饭桌，大到宴席酒店都可以看到韭菜的身影。也有很多古代的文人以诗来赞美韭菜。在中医眼里，韭菜还被称之为“洗肠草”。
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忽有一日。刘秀想起当时落魄时。想起在那店吃的那个菜。“救菜”。便下令让陪下去店割些来。又让宫里的厨师做成菜肴。发现其味道比之前更加美味。爽口。便封赏了种植“救菜”的人。赏其地。让他种植这种“救菜”。供给皇宫。后来经过皇宫里的御医研究。发现“救菜”中含有大量的营养成分同。记录下来并呈报于刘秀。刘秀得知后。更是对“救菜”喜爱有加。几乎每天都会吃一次。但总叫“救菜”感觉不适合。便赐名“韮”。于是就有了后来的韭菜之称。
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