“看似平常最崎岖”用此句来形容香茅是最好不过的。看起来及其通俗的香茅草。一不小心。竟会搞出些大滋味来。
香茅的可以吃吗？
香茅是常见的香草之一。叶子上有很浓的柠檬的香味。因此又被称作柠檬草。其实。香茅在南亚和东南亚地区的存在。有点像我们国家的鸡精、味精。用做烹饪时的调味。香茅的香气还可以提取精油。可用作医用精油。还可作为室内芳香剂。
香茅的几种常用食用方法
可煮粥
香茅因其含有独特的香气。在夏季常常用来煮粥。即可以预防中暑又因独特的柠檬香增加食欲。
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罗勒籽是植物“山香”的果实，罗勒籽富含多种营养元素，是一种对人体十分有益的天然食材，今天我们就来介绍一下罗勒籽的功效和作用。
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泡茶喝
先将香茅切成1-2厘米。用手揉搓后用热水冲泡。香茅独特的柠檬香味会最大的散发出。茶味清香。有醒脑、驱寒治感冒的功效。
做香料
南亚及东南亚地区常以此作为调味品。配上鸡、鱼等荤腥食品。可谓香香相惜。两者的香味一复合。品尝时味蕾能得到极致的享受。与鸡精相比最大的特点是。香茅为纯天然调味品。不含有化工物质。对人体无害。
香茅菜品
香茅豉油鸡、香茅五花肉、香茅甜辣鱼、香茅咖喱鸡翅、香茅烤鸡翅、香茅白灼小白虾、香茅砂锅鸡、香茅柠檬茶等。
若是您家中正巧有一株香茅。那您就可以享口福了。不仅节省了调料的费用。还而且有利于身体健康。一举两得。
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罗勒籽又叫香兰子，事实上罗勒籽与罗勒这种植物并没有什么关系，罗勒籽是一种叫“山香”的植物的果实，有一定的保健功效，今天我们就来了解一下罗勒籽怎么吃。
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