大冬天来一碟腌的小菜。喝着小酒。简直太美味了。所以啦。今天花花就跨界变身美食王。给大家介绍怎么腌小菜。赶紧来看看！
腌萝卜
准备材料： 萝卜、姜、盐、白糖、辣椒粉、芝麻、花椒粉、胡椒粉、生抽。
1、将萝卜洗干净。用刀切成五厘米长一厘米宽的长条。洒上一些盐。去水分。然后晾晒到八成干。
2、将晾好的萝卜用清水洗干净。晾干
（作者：林林熠熠 来源：美食杰）
3、加入食盐、胡椒粉。花椒粉、白糖适量、生抽、姜、腌制两天。
4、之后用油爆锅。放上芝麻。辣椒。浇到萝卜条上。拌匀就能吃啦。
腌黄瓜
准备材料：黄瓜、蒜、辣椒、食盐
1、将黄瓜清洗干净。切成五公分左右的细条。
2、加入葱、蒜、辣椒。搅拌均匀
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3、将拌好的黄瓜放入干净的保鲜盒中。然后将保鲜盒放入冰箱冷藏一天就能食用啦。
腌白菜
准备材料：大白菜、食盐、韩式辣酱、蒜、白糖。
1、将大白菜洗干净。切成块。
2、加入适量食盐。腌制一小时左右。将水分沥干。
3、将酱料、蒜、白糖放到一起搅拌均匀。
4、把大白菜和酱料拌匀。放到玻璃瓶中。腌制一天就能吃了！
看了花花的介绍。花友们你们学会了吗
赶紧一起来做吧~
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文章来源：花百科，原文链接：https://www.huabaike.com/hyjk/6786.html
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