想要知道菠萝蜜熟不熟的方法。可以先看它的表皮。颜色为黄色。并且上面的小刺变萎缩。就代表成熟了。也可以凑近闻一下味道。有浓浓香味的就说明熟了。打开看里面的小果肉。金黄色是熟了的。若切开没熟需催熟。用保鲜膜包好放在阴凉处或将成熟水果放在一起。也可放在阳光下催熟。
一、判断是否成熟方法
1、看外皮：没有熟透的菠萝蜜外皮的颜色为青绿色或是暗绿色。生长成熟的颜色为黄色。并且。按压它上面的小刺刺。如果有些微微的萎缩。说明是成熟的；若上面的刺很尖锐。很硬。就是没有熟。
2、闻味道：凑近闻一下味道。如果有较浓的香味。大概就是成熟的菠萝蜜了。有时候距离就算是远都也能闻到飘来的香味。不成熟的则闻不到味道。
3、打开看：将它切开后。看下里面的小果肉。若是金黄色的代表是熟的。可以食用；若不是的黄色那就要催熟。
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阳光催熟：把没有熟的菠萝蜜放置到太阳下就行，如果已经切开了，就要先用保鲜膜包好，或是放在暖炉边或暖风机口。自然催熟：把它装进纸箱中，或者放置到阴凉处，两三天就会变熟了。水果催熟：和已经熟透的水果放在一起，如苹果、香蕉等，及时翻动，很快会成熟。
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二、切开没熟的处理方法
1、自然催熟：使用干净的保鲜膜把它包裹好。装进纸箱中。或是包好放在家中阴凉的地方。等几天就成熟了。
2、水果催熟：把没有熟透的菠萝蜜和水果放在一起。如苹果、香蕉等。这些水果会挥发出来乙醚。乙醚可以让不成熟的菠萝蜜快速变熟。
3、日照催熟：通过保鲜膜后放在阳光下。一天左右的时间就会变熟了。
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养殖扶桑花要用松软、肥沃的酸性土栽培，可自行配土使用。每天让它接受适当的光照，比年放在阴暗处养护。给它20~27℃的生长环境，过冬的时候温度不要低于5℃。繁殖一般用扦插法，在5-10月份进行，将半木质化枝条处理后插进沙床，等待长新根即可。
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