不要小看了那些不起眼的野菜哦。很多野菜都是可以吃的。有些还能够治病呢。下面。我们来看看这些可以治病的野菜吧。
香椿
香椿：补肾养发生发。
香椿有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。凡肾阳虚衰、腰膝冷痛、遗精阳痿、脱发者宜食之。例如：香椿炒蛋。
柳叶柳芽
柳叶柳芽能败火。
柳叶有清热。败火。解毒的作用。柳芽含有丰富的蛋白质。晒干后。可以炒着吃。也可以泡茶。
现在凉拌柳叶已是饭店餐桌上的一道名菜。
黄花菜
黄花菜（忘忧草）:补虚下奶。平肝利尿。消肿止。镇静。利尿。消肿。
吃法：新鲜的黄花菜。先在热水里烫一下。否则有毒的。然后可；凉拌或者热炒。
蒲公英
蒲公英（婆婆丁）: 清热消肿。对肝有好处。
婆婆丁的功能是清热解毒。消肿、利尿。具有抗菌的作用。能激发机体的免疫功能。达到利胆和保肝的作用。
马蜂菜
马蜂菜（马齿苋）: 可防治糖尿病。
马齿菜的药用功能是清热解毒。凉血止血。能降低血糖浓度、保持血糖恒定。对糖尿病有一定的作用。它的吃法有很多种。焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。如大蒜拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等。
荠菜
荠菜（地菜）: 止血、降血压。
吃法：包饺子、包子、馄饨。另外荠菜不能生食、也不宜多食。
地肤
地肤（扫帚苗）: 治疗膀胱炎、尿道炎。
强壮。利尿。明目。有溶解尿酸作用。适用于尿酸过多的疾病。如尿路结石。疸后皮肤瘙痒症。尿酸性痛风等并可用于夜盲症。
吃法：凉拌。包饺子、包包子。
灰菜
灰菜：清热、抗癌。
灰菜具有抗癌、清热、减肥等功效。并对流感、乙型脑炎病毒等有明显的抑制作用。
热门文章简读《槐花的吃法》
一直对槐树没有什么好感，但是在每年的五月份时，却很是喜欢树上那一串串的白色槐花，隔着那么远都能够闻到它的香味，风吹过，更是满街槐花香。槐花还能够食用，今天小编就来说一下槐花的美味吃法。
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苋菜
苋菜（西甜骨）:防贫血。
苋菜是贫血患者、婴儿手术后及骨折病人食用的佳蔬之一。特别是贫血患者。更适宜较多食用。因苋菜中的铁、钙由于没有草酸的干忧。其利用率较高。没有副作用。有利于血液的合成与再生。吃法：凉拌。炒。做菜饼。包水饺。 做烫菜。做粥。
野艾蒿
野艾蒿 : 散寒止痛。温经止血。
野艾蒿用于少腹冷痛。经寒不调。宫冷不孕。吐血。 衄血。崩漏经多。妊娠下血；外治皮肤瘙痒。脱皮。
榆树钱
榆树钱（榆钱）：利水。通淋。消肿。治小便不通。淋浊。水肿。痈疽发背。丹毒。疥癣。《本经》：主大小便不通。利水道。除邪气。
刺槐花
刺槐花（胡藤花）：止大肠下血。咯血。又治妇女红崩。
吃法：烙槐花、槐花鸡蛋汤、槐花粥、菊槐绿茶饮、槐花茶。
车前草
车前草（车轱辘菜）：主小便不利、尿道炎、淋浊带下、水肿胀满、暑湿泻痢、目赤障翳、痰热咳喘。
吃法：车前草饺子、车凉拌车前草、炒车前草。
蕨菜
蕨菜（龙头菜）:清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用。
苜蓿
苜蓿（金花菜、幸运草）：清热利尿、能淋的功效。防出血∶一切出血症候。如鼻血、龈血、吐血、咯血、便血、子宫出血、肛门出血。
吃法：菜馍 。包饺子、 凉调、 味道好极了。
薄荷
薄荷（银丹草）：可作药用亦可食用。薄荷是散风解热药。它所含的薄荷油是药用的有效成分。常用于防治伤风感冒、咽喉疼痛等。
吃法：薄荷可做薄荷粥、鲜薄荷豆腐。
富国菜
富国菜（番薯叶）: 具有健脾胃、益气力等保健作用。清热解毒和滋肾润肺的功效。
吃法：食用其蔓尖嫩茎叶。风味脆嫩甜美。富含营养。
紫苏
紫苏（兰香）: 有解表散寒、行气和胃功效。
吃法：用作蔬菜或入茶。
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