菊花茶如何制作

采摘晾晒：把采摘的鲜花清理一下晾晒到花干。上蒸笼：把晒干的花放在蒸花盘上蒸。蒸花：蒸的时间约四、五分钟。蒸得时间太长会让花湿掉。晒干：蒸好后放在烈日下摊开曝晒三、四天。翻面一次再晒。前后共晒七天。最后储藏就可以了。

采摘菊花晾晒

把采摘的鲜花清理一下。把一些没用的枝梗等剔除一下。放在清凉的地方晾晒。别放在烈日中或者温差大的地方。这样会影响花茶的质量。晾晒到花干了就行。

上蒸笼

用事先准备好的蒸花盘。把晒干的花放在蒸花盘上。花蕊向上、向下都行。均匀排列。厚度3厘米最好。太厚了也不好蒸。

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蒸花

要是用小灶蒸花在铁锅的水烧开了以后。放入蒸花盘两、三个。盖好锅盖 。蒸花的火要烈而均匀 。蒸一回加一次热水 。锅底部的水要少一些。否则蒸汽凝结的水珠会影响茶的质量 。蒸的时间约四、五分钟。蒸得时间太长会让花湿掉。泡烂了。而且不好晒干；反而言之。蒸得时间短了。又会出现生花。总之吧。太生、太熟都不好 。刚出笼的时候。花瓣不贴在蒸笼上。色泽为灰白。风一吹很短时间成了红褐色。

晒干

蒸好的菊花放在烈日下摊开曝晒三、四天 。要注意菊花没干别乱翻动。晚上拿的时候不要压。晒三天后翻面一次。在晒三、四天。前后共晒七天左右。（此处晾晒因地区而异）收好藏上几天。再拿出来摊开晒一、两天。花心完全干硬。就可以储藏了。

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从风水学上看不适合摆放在室内，易遭致纠纷，吉位和桃花位也不适合摆放，可能会破财或感情受伤。从健康学上看适合放在室内，可以吸收辐射，保护人体健康，能让室内的空气更加洁净。另外，它还可以吸附灰尘。

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