土壤：养殖榨菜需要使用肥沃的泥土；浇水：生长期的时候要长期保持泥土湿润。因此需要勤浇水。一般一周需要浇水一到两次；施肥：生长期总共需要施肥两次。在栽种后的半月内。需要施一次淡肥。生长后期的时候。也就是在两个月后。还需要追肥一次；光照：榨菜喜光。每天的光照时间不要低于五个小时。
一、养护方法
1、土壤：它对泥土的要求不高。一般的泥土均可以养殖。为了避免新栽种的植株养分不足。在栽种前需要给泥土施底肥。
2、浇水：它在生长期对水分的消耗比较大。如果雨水好的话。就不需要浇水。如果雨水不好。泥土长期处于干旱的状态的话。需要人工补水。一般三天左右浇水一次。每次施肥后。也需要浇一次水。目的是让肥料可以充分的溶解在泥土里。方便植株吸收。
3、施肥：对于春天栽种的榨菜。一年之内。需要施肥两次。第一滴是在农历年底前。也就是一月份左右。肥种可以选择尿毒或者过磷酸钙。也可以两者结合使用。施肥以后。浇水一次；第二次施肥是在春分的时候。肥种可以使用尿素与加氯化钾。如果是施肥的时候是阴雨天。地面比较潮湿的话。就不需要浇水。如果泥土干燥的话。需要浇水增加肥效。
4、光照：它对光照的需求比较大。有条件的话。可以让它接受全天日照。如果没有全天日照的条件。每天的光照时间最少五个小时。
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温度：适宜洋蓟生长的温度在十三度到二十度之间；浇水：它不耐涝，浇水时需要控制水量，花蕾期的时候需要多浇水；施肥：生长期的时候需要每月施肥一次，肥种不宜过浓，施肥不能离根部太近，避免引起肥害；光照：它的生长需要大量的光照，有条件的话可以给予全天日照。
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二、养殖技巧
1、繁殖：它可以使用播种繁殖的方式繁殖。第一步将榨菜种子在清水中浸泡五分钟。捞出沥干水分。喷洒喷洒消毒水；第二步将种子撒播在苗床上。用土覆盖住。然后再覆盖一层稻草；最后一步就是浇一次足水。等它发芽就可以了。
2、间苗：因为是撒播播种。等幼苗长出来以后。需要将长势不好的幼苗拔掉。这样可以避免与健康幼苗争夺养护资源。也可以避免不必要的养分消耗。
三、问题诊断
1、虫害：传播病菌的主要虫害是蚜虫。在定植后的初期。是防治蚜虫的最佳时期。可以使用蚜虱灵进行喷洒防治。
2、病害：如果植株出现空心的问题。说明是采收的太迟。下一次采收的时候需要早一点。就不会发生空心的问题。
四、其它问题
1、食用：它是可以食用的。
2、是否适合家庭种植：它是可以家庭种植的。
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土壤：荨麻对养殖的土壤没有什么要求，只要土地平整，土质稍肥沃就可以了；浇水：给它浇水要适量，不能让土里积水，干旱季节需要每周浇水一次；施肥：除了栽种之前施的底肥，生长期还需要给它追肥，追肥的间隔时间在一个月左右；光照：需给予它充足的阳光照射，让它进行光合作用。
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