小麦是小麦系植物的统称。是一年生的草本植物。分布广泛。它是三大谷物之一。种植历史非常悠久。小麦几乎全可作食用。富含淀粉、蛋白质、脂肪和矿物质、钙、铁、硫胺素等。营养价值很高。它一般生长在土层深厚的环境中。对土壤中的水分和养料有一定的要求。它属于长日照的作物。每天要保证它有八个小时到十二个小时的光照。
1.小麦是什么
小麦是小麦系植物的统称。是一年生的草本植物。分布广泛。它是三大谷物之一。种植历史非常悠久。小麦几乎全株都可以作食用。富含淀粉、蛋白质、脂肪和矿物质、钙、铁、硫胺素等。营养价值很高。它一般生长在土层深厚的环境中。对土壤中的水分和养料有一定的要求。它属于长日照的作物。每天要保证它有八个小时到十二个小时的光照。
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冬小麦和春小麦的区别主要有四点。种植地区不同，春小麦主要种植在长城以北地区，冬小麦主要种植在长城以南地区。种植收割时间不同，春小麦是春种秋收，冬小麦是秋种夏收。特点不同，春小麦较抗旱，株矮穗大，生长期短但品质稍差；冬小麦较抗寒，品质高。种植地气候不同，春小麦种植地冬季寒冷，冬小麦种植地冬季稍暖。
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2.和水稻的区别是什么
植株区别：小麦的茎秆是直立的。丛生。有六到七节。高度有六十到一百厘米。直径在五到七毫米之间。它的叶子的鞘松弛地包裹着茎秆。叶舌是膜质。长度大约为一毫米。叶片呈长披针形。水稻的茎秆也是直立。但高度约为三十到一百厘米。叶子是两列互生状态。呈线状的披针形。
花朵区别：小麦的花序为穗状直立。长度大约有五到十厘米。宽度约在一到一点五厘米之间。小穗内含有三到九朵花朵。水稻的穗为圆锥状的花序。比较松散。它的小穗呈长圆形。两侧压扁。内含三朵小花。
果实区别：小麦的果实是颖果。果皮呈现出黄棕色。形状为扁圆形或者椭圆形。果实的两端有些尖或钝圆。内有淀粉粒。果实的粉末是白色的。交杂着小片的黄棕色的果皮。水稻的果实是颖果。外稃呈舟形。且有短芒。
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小麦播种时间要根据种植地区来决定，不同地区播种时间不一致，收割时间也有差异。长城以南的地区主要种植冬小麦，一般是在每年的九月到十月之间播种，然后在第二年的四月到五月之间收割。长城以北的地区主要种植春小麦，一般是在春节过后三月到四月之间播种，当年的八月到九月就可以收割。
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