柿子比较常见的品种按照外形和口感的不同。一般分为鸡心黄柿子、镜面柿、四周柿、罗田甜柿、尖柿、牛心柿等。这些品种在外观和口感上都有差异。有的比较涩。有的口感好。
分类
柿子是一种常用水果。通常根据口感能分成四类。甜的和不甜为一类。口感发涩和不发涩也是一类。通常时间久了以后。发涩的柿子会慢慢的变得不涩。但是果实往往就会长出一些色斑。食用的话没什么阻碍。只是影响它自身的美观。
品种
鸡心黄柿子
这个品种的柿子虽然果皮相对较厚。但是味道却出奇的好。最主要的是没有果核。这对于一些懒人来说。真的是省掉了一道工序啊。不但如此。鸡心黄柿子的果皮十分富有光泽。看起来就让人充满食欲。
镜面柿
镜面柿就很厉害了。古代时。曾是进贡给朝廷的贡品。最著名的吃法是做成柿饼。不但保质期长。口感还十分香甜。果肉细腻。
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乌饭子，别名又叫做南烛、乌饭树、乌饭叶。是杜鹃科常绿灌木或者小乔木，总的形状是花序顶头生长和腋生，有很多花，成熟的时候是紫黑色，外面是短柔毛，还有的毛特别稀疏。花期是6月份到7月份之间，果子成熟期是8月份到10月份之间，果子的味道跟蓝莓的味道有点像。在我国浙江、江苏、福建、安徽等地方分布比较多一点。那它的常见品种有那些，大家一起来看看。
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四周柿
这种应该是我们日常中最常见的一种。外观上有十分明显的四个凹陷。味道甜美多汁。成熟的时期也相对较早。于每年的9月份成熟。
罗田甜柿
这个品种的柿子。最主要的特点就是不经人工就可以自己脱涩。成熟后可摘下来直接尝鲜。果肉十分细腻。口感也很好。最主要是十分的方便。
尖柿
这个品种的柿子。果实相对个头较小。表皮呈橙红色。吃起来。浓郁多汁。十分甜美。另外。尖柿的产量很高。而且果实不易脱落。是很受欢迎的品种呢！
牛心柿
牛心柿的外形很很有意思。也正是因为其形状形似牛心。因此得名。牛心柿的花期在每年的六月份。十月即可收获。除了生食外。还可烘熟。口感甜蜜多汁。被不少吃货喜爱。
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