叶片区别：姜花的叶片呈长圆状披针形或披针形。叶背有薄毛。而姜的叶片呈披针形或线状披针形。无毛。花瓣区别：姜花花瓣主题颜色为白色。而姜开的花为黄绿色且形态不一。气味区别：姜花在开放时花香四溢而姜开的花有刺激性。不适合观赏。
一、叶片的区别
姜花的叶片又窄又长。呈长圆状披针形或披针形。两端相对较尖。叶面光秃。叶背带有一层薄毛。而姜的叶片呈披针形或线状披针形。非常干净。无毛。
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叶片区别：青丽叶子很瘦小且细长，排列紧密，表面平整光滑，棱角分明，向上生长；而黄丽叶子较饱满，叶片微微完全，棱角不清晰，叶子表面属蜡质。叶色区别：青丽叶色是青绿色，光照足够会让叶缘变红，黄丽叶色呈黄色绿色。
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二、花瓣的区别
姜花花瓣主题颜色为白色。顶部呈椭圆形。苞片呈覆瓦状排列。卵圆形。花冠管较纤细。长8厘米。花的顶端有小尖头。唇瓣倒心形。而姜开的花颜色为黄绿色。不适合摆放观赏。苞片卵形。花冠管长1厘米。唇瓣中央裂片长圆状倒卵形。
三、气味的区别
姜花在开放时。极为美艳且花香四溢。非常适合种植。有很高的观赏价值。而姜开的花。有一定刺激性。不适合用来观赏。多用于食材。
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叶片：为披针形，大小不一，顶端有凹口，整体是椭圆形或阔卵形，叶子边缘会有裂齿，呈深绿色。花瓣：呈白色，有1.5cm左右的长度，花朵是单生或2-3对簇生。果实：通常为扁圆形或圆球形，颜色为淡黄色，外皮薄且光滑或外皮厚且粗糙。
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