叶片：铁筷子叶片为肾形或者五角形。鸡足状三全裂。中全裂片为倒披针形。侧全裂片有短柄。呈扇形。茎生叶片相对较小。中全裂片为狭椭圆形。花：花通常有1-2朵。生长于枝端或者茎部。在基生叶时开放。为淡黄绿色。
一、叶片
铁筷子叶片为肾形或者五角形。较宽大。长约7.5-16厘米。宽约14-24厘米。为鸡足状三全裂。中全裂片为倒披针形。边缘有密锯齿。侧全裂片有短柄。呈扇形。叶柄长约20-24厘米。茎生叶片相对较小。中全裂片为狭椭圆形。
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叶片区别：真柏的叶片为刺形，三叶交叉轮生，呈条状披针形，颜色为蓝绿色；而刺柏的叶片呈条状刺形，相比前者整体颜色稍微淡些，为绿色。果实区别：真柏成熟为黑色；而刺柏成熟后为淡红褐色。
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二、花
它的花通常有1-2朵。生长于枝端或者茎部。在基生叶时开放。萼片初期时为粉红色。果期变为绿色。呈椭圆形或者狭椭圆形。花瓣有8-10枚。颜色为淡黄绿色。呈圆筒状漏斗形。有短柄。花药为椭圆形花丝为狭线形。在每年的4月份开花。
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对于已经切开的山楂，想要保存可以放进盐水中，也可放在阳光下晾晒，让水分尽快蒸发掉。完整的山楂保存可以装入塑料袋中，扎紧袋口放进冰箱冷藏。在容器底部放一层细沙将山楂装入，再放一层细沙密封保存。最简单的方法是放入保鲜膜中，把里面空气放干净，密封袋口保存。
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