微波炉在生活中算是很常见的了，光波炉可能了解的人相对较少。很多人把光波炉称作是微波炉的升级版，那光波炉和微波炉的区别在哪里呢？下面我们就一起来看看光波炉和微波炉的区别有哪些？
1.工作原理
光波炉的工作原理:光波炉内部设置多了一个光波发射源，可以巧妙地利用光波和微波加热食物。食物在使用过程中可以用光波或微波加热，也可以两者结合。是比较新的技术。
微波炉的工作原理:相信大部分人都很熟悉微波炉的使用。微波炉由内部磁控管加热。微波是一种高频电磁波，告诉操作产生的热量来加热食物。
2.加热冷却
微波炉内部的烧烤管一般用铜管或石英管。铜管加热后难以冷却，容易导致烫伤，石英石加热时间慢；光波炉采用卤素管，能快速产生高温和热量，快速冷却。
3.适用范围
与微波炉相比，微波炉的适用范围更广，油饼、油条等油炸食品被重新加热；再加热坚果类食物；再加热饼干等零食；再加热肉制品就可以了。但是微波炉有很多禁忌，只能用于熟食加热。
4.外观特征
事实上，微波炉就像我们通常看到的电磁炉一样，是从打开状态开始的；微波炉就像消毒柜一样，加热里面的食物。相对来说，光波炉的使用安全性更高。
5.不同的加热原理
烤箱和微波炉最根本的区别就是加热原理。烤箱是通过加热管的热辐射来加热的，属于传统的加热方式，是食物从外到内的热传递；微波炉是用微波炉来煮饭和蔬菜，食物由内而外传热。两种加热方式有本质区别，一种是电加热，一种是电磁波加热。
6.不同的加热效果
微波炉的微波穿透食物时，会产生热能效应，加速食物水分和营养的流失。用过微波炉的人都应该知道，用微波炉加热东西快捷方便，但是容易烘干。比如你放一个馒头进去，加热后拿出来，你可能就不想吃了。一点软绵绵的感觉都没有。水分大部分被烤走了，比较硬，味道不好，但是烤箱烤出来的效果是酥脆的。虽然不是蒸的软软的味道，但还是有不一样的味道。
7.侧重点不同
微波炉主要用来快速加热食物，可以节省很多时间。网上有很多微波炉烹饪的菜谱，用专门为微波炉设计的烹饪方法和技巧可以做出很多好吃的菜。
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