刺梨是一种富含丰富营养的植物，对于人体有很强的保健功效，刺梨的功效与作用都有哪些？接下来就为大家详细的介绍一下。
刺梨是一种野生灌木，从4月到6月开粉红色、红色或深红色的花。是贵州、鄂西、凉山、冕宁的天然野果。
在介绍刺梨的功效和作用之前，我们有必要先了解一下刺梨。刺梨是云贵高原和川西高原特有的野生资源，主要产于贵州和湖南，其次是云南，分布于川西凉山和川北。此外，重庆潼南县桂林镇也有悠久的养殖历史，至今仍广泛分布在山区，当地人称之为刺梨。这种绿色资源没有得到很好的开发和利用，这是对大自然无私礼物的极大忽视。
1刺梨的功效和食用方法
增强身体对感染的抵抗力。刺梨的营养非常丰富。研究表明，Vc可以促进抗体的形成，起到抗炎和抗过敏的作用。
3.预防癌症。根据刺梨专家谢会民的研究，维生素C与烷化剂如亚硝胺相互作用，使亚硝酸盐失去致癌作用。
治疗坏血病。丰富的维生素C可以治愈坏血病，所以维生素C被称为抗血酸。
5.排铅。食用刺梨鲜果及其加工食品可以吸收丰富的维生素C，对人体健康有益。
6抗衰老。刺梨富含超氧化物歧化酶(SOD)。食用新鲜加工的刺梨，可增加人体内的SOD活性，降低脂质过氧化物(LPO)，具有明显的抗衰老作用。
治脚气。维生素B1(硫胺素酸)是人体必需的六种维生素之一，是人体正常生长代谢不可缺少的。维生素B1缺乏时，发生脚气病，感觉神经和运动神经影响周围神经炎，器官组织发生病变
8.治疗口腔炎症。维生素B2(核黄素)是中国饮食中最缺乏的维生素之一。当B2缺乏时，唇炎和舌炎经常发生。成年男性日需求量为1.8mg，成年女性日需求量为1.3mg，刺梨汁的Vb20为0.3mg/100g，服用合理量的刺梨汁即可治疗口腔炎症。
促进人体正常发育，治疗夜盲症。胡萝卜素是维生素A的前体，有其生理活性。当它有缺陷时，会导致儿童生长发育不良和夜盲症。服用刺梨汁可以治疗维生素A缺乏症。
10健脾助消化，止痛。据1985年刺梨专家孙研究，刺梨具有健脾消食，并有阿托品的镇痛作用。
11跌至三高。SOD进入备注清除沉积的自由基，使沉淀的脂蛋白再次游离，血管通畅时疾病自然缓解或治愈。超氧化物歧化酶具有治疗心脑血管疾病和预防老年痴呆症的作用。
今天在这里介绍一下刺梨的功效和作用，希望对你有所帮助。
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