西红柿的做法

制作西红柿烧茄子时。可先将西红柿、茄子清洗后切成块状。起锅烧油爆炒蒜片。倒入茄子翻炒后倒入西红柿。加入适量清水。翻炒均匀后。大火煮5分钟。加入食盐翻炒均匀后即可出锅。

西红柿烧茄子

准备食材：茄子、西红柿、葱、蒜。

1、茄子、西红柿清洗干净后切成块状。

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排骨可做成土豆炖排骨，土豆清洗后去皮切成块状，排骨焯水后去除腥味以及血沫，起锅烧油放入干辣椒、香叶、八角、姜片、蒜片爆炒，放入排骨翻炒均匀，加入豆瓣酱、生抽、料酒

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2、起锅烧油爆炒蒜片。倒入茄子。翻炒均匀后再倒入西红柿。

3、加入适量清水。翻炒均匀后。大火煮5分钟。

4、放入食盐翻炒均匀后即可出锅。酸爽美味的西红柿烧茄子便做好了。

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酸菜鱼需先将葱姜蒜等洗净切好，锅中烧油放入酸菜炒干捞出，另起锅烧油倒鱼头鱼骨一起炒，加入清水熬白倒入酸菜。之后捞出锅内食材，将其铺在碗底，将鱼片放入锅内煮一分钟左

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