玉竹的功效和作用是什么

在广东人老火靓汤中，玉竹是不可或缺的一种材料，也因此人们普遍认为玉竹就是用来熬汤的，殊不知，玉竹还可以泡水喝;那么，玉竹在生活中具有什么样的功效和作用呢?

玉竹基本介绍

玉竹，又名“玉竹”，是百合科多年生草本植物玉竹(Yurum Yurtum)的根茎。因为它的植被叶子下垂，就像古代下垂的树冠和流苏一样，有尊严，在古代被称为滋阴益气补血的产物。古人说玉竹滑润，有祛风清热的作用，所以能养颜润肤，治病延年。玉竹具有“补益五脏、滋养气血、润泽润泽、祛风清热”的功效。定期服用玉竹，可以抗衰老，延年益寿。

还有一个关于玉竹的美丽传说。相传唐朝时，有个宫女因不堪皇帝蹂躏，逃出皇宫，躲进山林。如果你没有食物来充饥，你会吃玉和竹子。久而久之，身轻如燕，肤滑如玉。后来，宫女遇到了一个猎人，盖房子去深山里生孩子。她直到60岁才带着丈夫和孩子回家。我家乡的长辈惊讶地发现，她进宫时仍然是年轻的样子。

玉竹的营养价值

鲜玉竹含有蛋白质、粗纤维、烟酸，还含有颠茄胺、颠茄胺、山奈酚、槲皮素、粘液、碳水化合物和维生素。

玉竹长圆柱形，稍扁平，分枝少，长4-18 cm，直径0.3-1.6 cm，表面黄白色或黄褐色，半透明，链接明显，节间距离1-15 cm，节上残留白色圆点须根印痕和盘状茎印痕。硬而脆，或柔韧，容易破碎，横截面呈角质或颗粒状。微气，味甘，嚼之粘稠。最好是长的胖的黄白相间的。

玉竹的功效和作用

1。降低血糖

【/h/】现代药理研究表明，具有调脂作用的中药有40余种，可分为补益降脂药、活血降脂药、化痰利湿药等。玉竹甲醇提取物能明显降低肾上腺素诱导的高血糖小鼠的血糖水平。并且表现出改善糖耐量的趋势。其机制之一是抑制肝脏糖酵解系统。还有报道称，灌胃玉竹可抑制葡萄糖和四氧嘧啶引起的大鼠血糖升高。其中，玉竹能降低低密度脂蛋白和血糖，从而有效预防糖尿病。

2。保护皮肤

【/h/】玉竹甘而肥，软而润，是一味滋阴生津的良药。玉竹中含有的维生素A可以改善干燥粗糙的皮肤状况，使其柔软光滑。具有美容护肤的作用。

3、润燥润肺

玉竹主要用于治疗肺阴不足引起的干咳、痰少、咽干舌燥、热病后期，或高热引起的津液不足、口渴、食欲不振、胃部不适等症状。

4。延缓衰老

玉竹滋阴润燥，生津止渴，保健抗衰老。玉竹中的多糖、维生素A和烟酸能增强人体抗病能力，延缓衰老。

5。提高免疫力

【/h/】玉竹中含有抗氧化成分，可调节人体免疫力，抑制肿瘤生长。定期服用玉竹可以提高体质，远离各种疾病。

6。减少火势

心火上升会引起口腔疾病。玉竹熬制的甜汤，清心滋阴，降心火。

7。滋阴益气

【/h/】玉竹滋补而不腻，不寒不燥，故有滋养五脏，滋养气血，滑润润泽，祛风清热之功。玉竹味甘、肥、软、可食，擅长养阴，主要作用于脾胃，长期服用不会伤脾胃。

8、镇定神经

【/h/】早在明朝，李时珍就把这两种中药视为上品。玉竹和沙参一起煮，有滋阴润燥、生津止渴的功效。玉竹虽然是中药，但是煮出来没有药味，但是可以安神助眠，对睡眠特别有帮助。

9，增强心脏

现代医学认为其含有强心苷、生物碱、维生素A类物质和粘多糖，如玉竹粘多糖、玉竹果聚糖，可改善心肌缺氧和肾上腺皮质激素样作用。同时，玉竹对心悸、心绞痛、风湿性心脏病、冠心病、肺心病引起的心力衰竭有一定疗效。

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