最佳答案黄酒。料酒是所有烹饪用酒的统称。它的作用是去除鱼、肉类的腥膻味。增加菜肴的香气。黄酒是用糯米或小米酿造而成。其成分主要有酒精、糖分、糊精、氨基酸等。其酒精浓度低。含量在15%以下。而酯类含量高。富含氨基酸。所以香味浓郁。味道醇厚。在一定程度上。可用黄酒来代替料酒。
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最佳答案毒鳞斑蟹、绣花脊熟若蟹、铜铸熟若蟹、正直爱洁蟹、花纹爱洁蟹等。毒鳞斑蟹：在30年前菲律宾有人吃它发生中毒，才被科学界发现命名为毒鳞斑蟹，是因有毒而得名的毒蟹。绣花脊熟若蟹
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本文标题：「已回复」料酒可以用什么代替
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