「干货」肚包脑是什么

肚包脑就是一种将羊脑用羊肚包裹起来。然后煮至出来的美食。吃的时候。用剪刀把羊肚剪开。露出羊脑。也可把羊肚剪成条状。然后放入汤里食用。这样胡椒和羊肚的清香就会融合羊肉的香味。

羊肚是指羊肚子的器官。羊肚性味甘温。可补虚健胃。治虚劳不足、手足烦热、尿频多汗等症适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜体质羸瘦。虚劳衰弱之人食用;适宜胃气虚弱。反胃。不食。以及盗汗。尿频之人食用。羊肚不适宜贮存。应随买随吃。

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