「原创」西红柿鸡蛋面的做法

1、番茄顶部划十字。放入沸水中煮一下。去皮去蒂切成小丁备用；鸡蛋打散备用。

2、锅中倒入少量油。将番茄丁倒入翻炒出汁。

3、倒入蛋液。一起翻炒1分钟后出锅备用。

4、锅中水烧开。将面下入锅中煮5分钟左右至煮熟。

5、将面连同少许汤汁一起盛出。加入番茄鸡蛋即可。

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