「已解答」鸡蛋在冰箱可以保存多长时间

研究表明：一般情况下。冰箱的温度在2-5℃。在温度2-5℃的情况下。鸡蛋一般能放1个月左右。很多人认为鸡蛋没有保质期。放着只要蛋壳不坏就能放好久。这种想法是完全错误的。即使是寒冷的冬季。鸡蛋也不能长时间存放。因此。一般冬季室内常温下鸡蛋能放15天左右。夏季室内常温下为10天左右。

鸡蛋保存方法：

1、不要水洗。有污物的鸡蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍。然后大头朝上小头朝下。竖着放在冰箱里。能保鲜较长时间。

2、在鸡蛋的表面均匀地涂上一层食用油。或用保鲜膜包裹后放入冰箱。都可防止蛋壳内的水分蒸发。阻止外部细菌侵入蛋内。但这层胶状物质可溶于水。如果是清洗过的鸡蛋。就可能失去这层物质。长期存放。很容易变质。因此。保洁蛋要在清洗后加上涂膜这道程序。

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