「干货」红薯粉泡多久

用50度温水泡20分钟左右。没有完全泡开的粉条。口感较硬。且放进锅里会严重吸汤。不仅把菜里的汤汁都吸掉了。还会糊锅。不能用过热的水。用沸水泡。粉条内部来不及吸收水分。外层已经变烂变粉。再用来做菜。容易烂成糊状。

红薯。又称甘薯、番薯、山芋等。红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡。含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克。胡萝卜素0.5毫克。另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是红薯含有丰富的赖氨酸。而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。但是很多人却还没有意识到。吃红薯会不会使人发胖。根据科学研究。吃红薯是不会使人发胖的。相反红薯还是一种理想的减肥食品。它的含热量非常低。比一般米饭低得多。所以吃了之后不必担心会发胖。反而可起到减肥作用。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质。对保护人体皮肤。延缓衰老有一定的作用。因此。国外许多女性把红薯当作驻颜美容食品。 红薯生食脆甜。可代替水果；熟食甘软。吃在嘴里。甜在心头。它既可作主食。又可当蔬菜。蒸、煮、煎、炒、炸。吃法众多。一经巧手烹饪。也能成为席上佳肴。

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