1、常温下保留
将西红柿蒂朝下摆放在室温下保留，能防止空气进入西红柿，也能防止西红柿中的水分从蒂的疤痕处散发，能保留大概1周左右。
2、塑料袋保留
将完全的五六分熟的西红柿，放进塑料食品袋中，扎紧口，放置在室温阴凉处。并且每天打开袋子1次，通风换气5分钟左右，如果塑料袋中有水，可以用毛巾擦干或换一个塑料袋。
3、制造西红柿酱保留
将西红柿洗清洁切成块状放进大口瓶中，把瓶子放在蒸锅里隔水煮20分钟，盖子趁热盖紧，取出晾凉后寄存在阴凉处。
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本文标题：保存蕃茄方法
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