介绍

许多人去香港购物和旅游。除了在香港购买珠宝、化妆品和数码产品，很多人会选择购买一些香港的特色纪念品。那么香港有什么特产呢？香港有哪些著名的特产？本文梳理了香港十大特色美食，包括港式老婆饼、港式月饼、Chanyeejai燕窝饼、港式蛋卷、珍妮曲奇、摩风梅王、公鸡碗、大澳虾酱等香港著名特色美食。让我们看一看。

1.港式老太婆蛋糕

港式老婆饼，传统上叫元朗老婆饼，是香港著名的特色饼，也是香港历史悠久的特产。老婆饼又称东荣饼，是一种起源于广东的传统糕点食品，以广东和香港最为常见。港式老婆饼中，泰昌、荣华、七花、大同、恒祥老婆饼比较有名。其中，恒祥老婆饼在香港颇有名气。老婆饼的馅是冬瓜酱，不甜，还挺爽口的。此外，蛋黄酥和皮蛋饼也是她家的招牌小吃。馅料是蛋黄和莲蓉，入口即化，回味无穷。恒老面包店的老婆饼经常出现在香港的TVB剧中，很多内地人都去买元朗的老婆饼。

2.港式月饼

港式月饼是中国五大月饼之一，属于广式月饼。在国内众多的月饼“流派”中，皮薄、软糯、香甜、馅足的港式月饼非常受欢迎，因此月饼成为了香港旅游的必备礼品。港式月饼口味甜、咸、咸中带甜、辣；馅料方面，有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿等。按皮分，有三大类:果肉皮、糖拌皮、糕点。就造型而言，有光面月饼、蕾丝月饼、孙武空、寿星月饼等。港式月饼四大品牌分别是荣华、美心、恒香、大班，以及莲香楼、圣安娜月饼、吉隆月饼。

3.珍妮饼干

珍妮的曲奇是去香港旅游的必备信件之一，每天都有大排长龙。铁盒是泰迪熊图案，很可爱，每个月都会换一个新盒子，很贴心。饼干的配料很足，打开盒子前就能闻到浓郁的奶香味。入口基本可以融化，口感超赞。饼干是高热量的饼干。原料有黄油、热水、可可粉、玉米淀粉、咖啡粉、咖啡蜂蜜酒、高筋面粉、糖粉、鸡蛋、香草精等。

4.Chanyeejai燕窝蛋糕

Chanyeejai燕窝蛋糕是正宗的港式特色蛋糕。是用燕窝蒸熟融化凝固成饼的传统小吃。Chanyeejai燕窝饼是香港老字号Chanyeejai的招牌港式饼。多年来一直是手工制作，它的小吃都是用传统配方选料上乘。是用米粉和燕窝做的燕窝糕。吃起来很甜，有点像台湾省的茯苓饼。食用后具有益气润肺、清热化痰、美容养颜的功效。此外，还有一种很受欢迎的小吃，虾扎蹄(豆腐皮卷配素馅或虾蛋馅)。燕窝蛋糕每天都是新鲜出炉的，著名美食家蔡澜和电影明星周润发都喜欢吃。

5.港式蛋卷

港式蛋卷是香港的传统糕点之一。与黄油和鸡蛋面粉混合，在热锅上摊成金黄色的薄饼。趁热把蛋皮卷起来，放置一会儿，就成了香脆脆的蛋卷。除了常见的直蛋卷，还有方形蛋卷。德成蛋卷和皇后蛋卷是香港知名的蛋卷送礼佳品，而德成蛋卷是香港比较难的送礼佳品。已有70多年的历史，色泽金黄诱人，口感丰富，蛋香可口。坚持日常手工制作，有家乡蛋卷、椰子蛋卷、鲜黄油蛋卷三种口味。蛋卷皇后已经有40多年的历史了。它是用家族传下来的独家配方手工制作的。吃起来很脆，咬一口后鸡蛋闻起来很香。有五种口味。

6.港式奶茶

港式奶茶是香港特有的饮品，特点是茶味苦涩，口感顺滑醇厚。完美的港式奶茶，茶要够浓，奶要够浓。入口柔滑如丝，不会一口灌下去。取而代之的是拉伸细蜜，有奶油的味道。奶茶的浓淡主要由淡奶和茶汤的深浅决定。淡奶中所含的乳脂必须足够浓稠，这样奶茶才能在表面凝结一层乳棕色的外衣，成为一杯悬挂的奶茶。港式奶茶以红茶为原料，红茶种类多，产地广。祁门红茶闻名世界。大排档奶茶是港式奶茶的一种，是港式奶茶中的知名礼品。

7.蛋

蛋仔是香港一种独特的传统街头小吃。是香港地道的街头小吃之一。果汁由鸡蛋、糖、面粉、淡牛奶等制成。，倒进两个特制的蜂窝状铁模板中间，放在火上烤。倒出的鸡蛋是金黄色的，有蛋糕的味道，中间是半个空，咬起来吃起来特别有弹性。鸡蛋出现在50年代的香港，经过几十年的发展，已经遍布香港的大街小巷。传统上，鸡蛋由街头小贩推着手推车出售。不过近几年小吃店也有做，加入了不同口味，比如原味蛋、巧克力蛋、椰子蛋、海藻蛋、韭菜蛋、火腿玉米蛋、红豆蛋、芝麻蛋等等，供人们选择。

8.姚峰谈论王美

莫风花梅王是香港著名的蜜饯。莫凤珍店的宝贝之一——至尊顶级华美王，一两(约六粒)100港币！每个李子都是由经验丰富的水果制造商手工制作的。品质就不说了，酸甜适中。即使很贵，莫风花王美从不缺少忠实的粉丝。除了梅子王，还有上百种其他凉果小吃，比如川北蛇胆陈皮、陈年生姜、柠檬、桂圆干、桂圆干、茶泡、芋头虾等。，也是很有名的。每年都有很多移居海外的香港人回来大量购买。

9.公鸡碗

公鸡碗是一种以黑尾公鸡、芭蕉和花朵为设计的碗。公鸡碗很浅，大口小底。在外面，一只公鸡被随意地描绘成简单的颜色，如红色、深绿色和黑色。粗糙的工艺透露出一种特殊的美感。在广东也广为流传，在粤港两地很受欢迎，尤其是一些大小摊点专用的食具，经久耐用，不易碎，吉祥如意，很受人们的喜爱。是一个很受欢迎的东西，有很多集体回忆在里面。在港产TVB剧中，平民生活的场景经常出现，公鸡碗成为皇室的一个小角色。在国内公司，赤柱市场，梨园东/西街，莫罗街，荷李活道都可以买到。

10.大澳虾酱中的虾酱

大虾酱虾酱是香港著名的特色海鲜食品。大澳的渔民会把不能吃的小鱼小虾加盐晒干，发酵制成虾酱保存。大澳的虾酱特别好吃。大澳位于咸淡水交界处，出产适合做虾酱的银虾。将银虾腌制成糊状，然后晒干发酵制成虾酱。虾酱用干虾酱手工搓成砖状再晒干，味道更浓郁，是做菜拌饭的绝佳调料。想在大澳买正宗的虾酱，最好在大澳买。

1.煎酿三宝。

炒三宝是粤港澳地区常见的广东街头小吃，也是香港传统小吃。过去，这些小吃大多让顾客从一堆“三块七蚊”或“四块十蚊”的油炸食品中选择三块，其中茄子、青椒和豆腐最受欢迎。这种小吃的做法是将刚做好的鲥鱼肉泡在切好的茄子、青椒和豆腐或其他名贵食品上，放在铁板上炸熟，然后蘸上酱油。喜欢吃辣的可以加点辣椒油。有时候用竹签把它们串起来，就像吃鱼卵一样。

12.维他奶

维他奶是香港知名的豆奶。它的主要成分是大豆和牛奶固体，它有十多种口味。除了酪乳和麦芽提取物，最受欢迎的口味包括红豆，椰子，巧克力和哈密瓜。因为维他奶太受欢迎了，只要去超市，在百佳和惠康都能找到。如果怕不合口味，7-11便利店可以买单包装的维他奶！

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