1、损伤肾功效：肾脏是人体最重要且主要的代谢器官，大多数的代谢废物都是在肾脏生成尿液后排出，如果摄入过量的盐就会升高尿液中蛋白质的浓度，容易增长肾脏的累赘，久而久之就会涌现浮肿、肾脏受损等症状。
2、损伤胃健康：吃太多盐会下降胃部粘液的黏度，削弱胃粘膜对胃部的掩护作用，长期如此便会损伤胃部健康并增长患胃病的风险，已有资料显示胃癌的产生和盐的摄入量有正相干接洽。
3、浮肿：盐的重要成分是钠，过量摄入会使体内钠例子含量升高并增进水分从血浆流向组织液，进而引发浮肿症状。
4、易患感冒：每天食盐过量的人更容易患感冒，这是因为高浓度的盐会阻碍唾液的分泌并克制呼吸道细菌的活性，下降人体呼吸道抗病菌的才能，因沾染病菌的几率上升而容易患感冒。
5、损害皮肤：盐进入体内后被分解成钠离子和氯离子并对保持酸碱水分平衡和渗透压有积极的意义，而摄入过多的盐就会增长钠离子的浓度并增进水分的流失，皮肤因缺水而变得干燥，甚至涌现皮肤暗沉、雀斑等皮肤问题。
6、损害咽喉：过量的盐会增进咽喉粘液的分泌并引发炎症，涌现嗓子疼、频繁咳嗽、痰多等咽喉不适的症状，另外体内钠浓渡过高会引发口渴症状，也会加重嗓子干哑症状。
7、骨质疏松：研讨证实钠离子与钙离子有代谢接洽，即在排泄钠离子的时候会带走部分钙离子，所以当人体摄入过量盐分后，身材除了会自动排钠，还会增长钙离子的排出量，引发骨质疏松、骨骼变薄等伤害，由于尿钙中钙离子程度升高还会增长肾结石的患病率。
8、升高血压：长期摄入过量的盐分会使血液中钠离子的浓度升高，机体为了保持渗透压的平衡，会增进水分流向组织液并造成血容量过大，因此会增长血管壁的压力并造成压缩压和舒张压异常，最终引发高血压症状。
9、引发头痛：高浓度的盐会增长人体血液粘稠度，减缓血流的速度并升高血压，所以长期摄入过量的盐会引发头痛症状，另外大批盐分会使血浆中胆固醇的浓度升高并下降脂肪的消除速率，增长患心脑血管疾病的风险。
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