1、合理选择牛种
养殖户应联合当地牛种生涯情形，合理选择最优的牛种育肥，建议选择身强体壮、健康无病的纯种西门塔尔、利木赞或安格斯肉牛，或以上优质肉牛与本地黄牛的杂交一代，以公牛为优选，不仅生长速度快，而且饲料应用率高、牛肉品德优，育肥经济效益较高。
2、整改环境设施
牛舍环境质量的优劣直接影响肉牛的生长速度，为给肉牛营造良好的生涯环境，应及早对旧牛舍进行检修，调试好装备、器械等，并经常干净牛舍和活动场，定期消毒、灭虫，坚持牛舍宁静，确保舍内采光良好、通风顺畅，恰当配置温湿度调节装备，坚持舍内温度在10～21 ℃，以增进肉牛迅速生长。
3、肯定育肥方法
目前，养殖户广泛采取的育肥方法包含犊牛连续育肥、架子牛短期育肥和淘汰牛短期育肥，各养殖户应联合自己的出售渠道、当地的出售价钱和市场需求情形，选择合适的育肥方法，肯定肉牛育肥目的，同时制订实现育肥目的的实行计划。
4、科学配制饲料
育肥期的饲料配方应根据肉牛分阶段养分须要进行设计，犊牛正处于生长发育兴旺阶段，应供给蛋白质含量较高的饲料;架子牛和淘汰牛则应供给能量程度较高的饲料。育肥前期，养分程度不宜过高，粗料程度坚持在55%～65%，精料程度坚持在35%～45%;育肥后期应进步养分程度，粗料程度坚持在20%～30%，精料程度坚持在70%～80%。依据当地的饲料资源，合理择取粗料，注意粗料应切短后饲喂，而精料粉碎则不宜细致，同时确保饲料干净卫生、适口性好。
5、科学免疫保健
育肥牛较易沾染疾病，各养殖户在做好日常保健、驱虫、养胃工作的基本上，应参照国度制订的防疫程序，做好育肥牛免疫接种工作。一旦发明疑似沾染疾病的肉牛，应立即隔离，并及早确诊，选择排泄快、药物残留少的药物及时进行针对性治疗，于休药期进行出售，保证食品安全。
6、适时出栏出售
育肥牛的出栏时光，应联合其品种、体质量、肥育度及市场需求而定。通常公牛以18～23 月龄、500～600 kg以上 出栏较为合适。或者判定肉牛的采食量，当采食量降低到正常量的1/3 或更少，则应斟酌出栏;也可依据肉牛坐骨端、腹肋部、腰角部等是否有沉积的脂肪以及脂肪的厚薄，来判定其膘情，一般来讲，育肥牛的膘情到达中等或中等以上，即可斟酌出栏。
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