1、菜花要放在冰箱冷藏保留，注意保留时不要剥掉外皮。
2、菜花中含有大批的维生素，在食用前保鲜不当会造成维生素的丧失，其中丧失最多的是维生素C，其次是维生素B2。
3、维生素在常温条件下容易在空气中被氧化而损坏，保留外叶、外壳可延缓维生素的损坏。菜花冷藏比常温贮藏更有利于蔬菜的保鲜和养分成分的保留。
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本文标题：菜花怎么保鲜才好呢
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