「重点」酸辣猪皮汤怎么做啊

酸辣猪皮汤步骤：

原料。泡发好的炸猪皮200克、西红柿1个、鸡蛋2个、黑木耳20克、葱2段、酸辣汤料、香油5毫升；西红柿去皮剁碎。肉片切成小块。水发黑木耳切成细丝。鸡蛋打散备用；锅内入油放入葱白末爆香。同时放入西红柿末炒出红油。加入黑木耳丝和肉皮翻炒片刻；加入水。酸辣汤料煮开；用水淀粉勾芡后缓缓加入打散的鸡蛋液。出锅前撒点葱末。倒入香油即可。

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全流食物指的是米汤、肉汤、牛奶、鱼汤、温开水、葡萄糖口服液等液态或经过乳化的可流动食物。全流食物是发生吞咽或消化困难的幼儿或病人的必备食物。 流质饮食是指食物呈流质状态，全无渣滓

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