苕丝怎么做好吃 肉丝炒苕丝的做法

肉丝大家都吃过。肉丝就是红薯。味道很甜，可以生吃，也可以炒着吃。肉丝怎么做才好吃？今天，我来教你怎么炒肉丝。猪肉腌好后，用肉丝炒一下。调料丰富，大家都喜欢。

肉丝怎么做才好吃？

成分:

猪肉150克、红薯干200克、大蒜2瓣、生姜2克、葱2根。调料:食用油10g、盐1g、酱油2g、白胡椒1g、鸡精1g、料酒2g、淀粉2g。

肉丝炒肉丝的做法:

1.猪肉切丝，用料酒和淀粉拌匀，腌制15分钟；

2.红薯去皮切丝，用清水冲洗两遍，沥干；

3.将油倒入锅中。油温六成热时，放入猪肉丝，翻炒即可上桌；

4.锅内留底油，爆香葱、姜、蒜至香，倒入肉丝炒3分钟。软化后加入酱油、盐、白胡椒粉、鸡精搅拌均匀；

5.倒入炒好的肉丝，翻炒均匀。

小贴士:

红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这些都有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞内液体和电解质的平衡，维持正常的血压和心脏功能。

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