一杯咖啡（咖啡与人生精美短句）

一杯咖啡(咖啡和生活的精致短句)晨报2021-02-24 15:39:11

来源:生命时报微信

除了石油，世界上最古老、交易量最大的商品是咖啡。根据国际咖啡组织的统计，全世界每年咖啡的消费量为4000亿杯。世界上每秒钟要消耗14000杯咖啡，咖啡已经成为仅次于水的世界第二大饮料。

随着生活节奏的加快，中国人对咖啡的接受程度也大大提高。对于“咖啡爱好者”来说，他们必须在早上和下午喝一杯咖啡，才能感到放松，开始一整天的工作。

《生命时报》(微信搜索“LT0385”即可关注)结合最新研究和专家访谈，向你展示如何健康地喝咖啡。

受访专家

北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系马冠生教授

哈尔滨医科大学心血管研究所所长李伟民

阮信食品与营养信息交流中心科技部主任

首都医科大学附属北京友谊医院营养师石

一杯咖啡，七大器官变化。

作为咖啡的重要成分之一，咖啡因是一种白色结晶化合物，在可可和茶中也有。喝完咖啡，咖啡因可以在5分钟内到达体内所有组织。

《新英格兰医学杂志》总结了咖啡、咖啡因和健康之间的关系，提出了咖啡对体内各种器官功能的影响。

图片来源:NEJM医学前沿

一个

大脑

能缓解疲劳，消除睡意，使大脑处于高度戒备状态，表现为精神兴奋，思维活跃。

这种影响因人而异。人类基因，如CYP1A2和PDSS2，编码可以影响咖啡因代谢的酶。结果有的人喝完咖啡还困，有的人早上喝咖啡晚上睡不着。

2

胃

刺激胃酸分泌，促进消化。

三

肠道

促进肠道蠕动，帮助排便。

四

心

短时间内血压升高是有可能的，但把量控制在每天1~2杯不会增加心血管疾病的风险。

五

肾脏

具有利尿作用，可消除水肿。

六

肺

可能改善肺功能。

七

生殖系统

过量的咖啡可能会增加孕妇自然流产的风险。

降低六种咖啡慢性病的风险

咖啡还含有丰富的蛋白质、脂肪、烟酸、单宁酸、生物碱、钾、膳食纤维等营养成分。每天定期适量饮用，有助于改善和预防多种疾病。

预防心血管疾病

喝咖啡与冠心病、中风等心脑血管疾病的死亡风险呈负相关。咖啡因可以改善左心室的收缩功能和冠状动脉的血流量，因此适量饮用咖啡可以保护心脏。

韩国研究人员在研究了2.5万名受试者后发现，每天喝3至5杯咖啡(每杯约200毫升)的人患心血管疾病的风险较低。

降低二型糖尿病的风险

咖啡中可溶性膳食纤维的含量高于橙汁。咖啡因还能刺激肠道蠕动，防止超重。除了高热量的咖啡饮料，经常喝咖啡有助于降低二型糖尿病的风险。

预防多种癌症

每天适量喝咖啡的人，患前列腺癌、子宫内膜癌、结肠癌、食道癌、肝癌的风险可能较低。

减少肝脏异常

咖啡中的多酚可以改善体内脂肪平衡，降低氧化应激，进而预防脂肪肝和肝纤维化。有助于改善肝脏健康，降低肝功能指标异常、肝纤维化和肝硬化风险。

防止胆结石形成

喝咖啡有助于抑制胆囊液的吸收，刺激胆囊收缩，从而防止胆结石形成。

预防神经系统疾病

咖啡因主要作用于中枢神经系统，增加多巴胺水平，改善舒适度和情绪。研究发现，喝咖啡可以降低抑郁和自杀的风险。

咖啡具有重要的健康价值。

至于咖啡的饮用，营养界和医学界普遍接受的建议是，健康的成年人每天喝两到三杯，利大于弊。

健康人每天咖啡因的摄入量应控制在250mg左右，上限为400mg。

每个人对咖啡的敏感程度不同。一般来说，每天喝6杯以上的咖啡可能会导致失眠、紧张、胃部不适、心率加快和呼吸加快。

选择纯咖啡

意式、美式、冷咖啡，不加其他，适合大部分人。

拿铁和卡布奇诺是用咖啡和牛奶混合制成的。它们味道更好，也相对健康。

摩卡、焦糖玛奇朵、白咖啡等。，通常与巧克力，奶油或糖，有更高的能量。

早上喝咖啡

喝咖啡的最佳时间是早餐和午餐后。美国神经科学家计算，每天喝咖啡的最佳时间是上午9:30-11:30。

不要在肚子上，或者晚饭后，或者熬夜的时候喝咖啡空，以免影响睡眠质量。

特别的人喝成这样。

高血压患者不宜早起喝咖啡，以免血压迅速升高。骨质疏松症患者每天喝咖啡不超过3杯。

咖啡因可增加孕妇和胎儿血液中儿茶酚胺的水平，从而引起子宫和胎盘血管收缩和缺氧。谨慎的做法是将咖啡因的摄入量限制在每天200毫克，即饮用不超过2杯咖啡。

而儿童和青少年，最好不要喝咖啡。

最后，如果平时没有喝咖啡的习惯，也不必为了健康或者时尚而刻意去喝。

以上就是由优质生活领域创作者 深圳生活网小编 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~