多宝鱼是海鲜。
多宝鱼栖息在浅海的沙质海底。在自然环境状态摄食习性为肉食性。幼鱼期摄食甲壳类。随着鱼的不断长成。逐渐以各种鱼类为食。通常捕食的对象包括斑点鲻鱼、条纹鲻鱼和白鲻鱼及草虾。
多宝鱼是大菱鲆(Scophthalmusmaximus)的英译名兼商品名。又叫欧洲比目鱼。英文名Turbot。大菱鲆属于鲽形目、鲆科、菱鲆属。主要产区位于大西洋东侧沿岸。是东北大西洋沿岸的特有名贵低温经济鱼种之一。
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