藕粉的作用与功效有哪些

1、清热凉血：莲藕性寒，可以清热凉血，治疗热性病症。它对热病口渴、衄血、咯血、下血者等都是有益处的。

2、通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯联合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的接收。

3、莲藕散发出一种奇特幽香，还含有鞣质，有必定健脾止泻作用，能促进食欲，增进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康;

4、益血生肌：莲藕的养分价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰硕，有显著的补益气血，加强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益力量”;

5、止血散瘀：藕当中很有很多单宁酸，它可以压缩学赶，用来止血。藕还可以散血凉血。在中医当中，以为它止血而不留瘀，是比拟好的食物。

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