红豆沙制作方法

1、制造食材：红豆1杯、砂糖200公克、水1/4杯、沙律油30ml。

2、先在锅中放4杯水，和红豆一起用中火煮，煮沸后再加1/2杯水持续煮，等它第二次沸腾后，捞出放在竹篓上沥干。

3、将红豆再倒回锅中，将清洁纱布盖在红豆上一起以小火红豆煮烂，期间水煮干时必需加水持续将红豆煮软为止。

4、煮软后，放入筛网上以木杓一面压碎一面过滤。

5、把过滤的红豆放入布袋中，再加一点水，用力拧干。

6、锅中放1/4杯水，砂糖及沙律油一起煮，等糖完整溶解后，加(4)的1/3量，以小火慢慢煮。

7、过一段时光后，再加(4)的1/3量，并改用小火煮。

8、把剩余的1/3量全体入锅中，用木杓不停搅拌一面煮。

9、煮好的豆沙分成鸡蛋一般大的小团，放在容器中，使之冷却即成。

以上就是由优质生活领域创作者 深圳生活网小编 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~