「已解决」鱼腥味怎么去除

「已解决」鱼腥味怎么去除

用盐水去除。盐水有杀菌除味的作用。把活鱼放入盐水中。盐水通过鱼的两腮浸入血液。约1小时后。鱼腥味即可消失;把鱼去鳞剖肚洗净后。放在冷水中浸泡。并倒入少量食醋和胡椒粉。由于冷水能把鱼体内的血液置换出来。并加入了除腥的调料。也能去除鱼腥味。

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