大闸蟹怎么保存才新鲜

大闸蟹怎么保存才新鲜

1、用冰箱保留螃蟹,选择活气兴旺的螃蟹,把螃蟹的脚和钳子给捆起来,这样就可以减少螃蟹的体力消费。然后,把它放在冰箱的冷藏柜里,接着,盖上湿毛巾保留就可以了。

2、用塑料桶或者是塑料盆保留螃蟹,因为塑料桶或者塑料盆内壁会比拟光滑,所以螃蟹不太容易逃跑,把螃蟹放到里面不能重叠,然后加上水至螃蟹身材一半的高度。

那这个办法重要是可以保湿,水不能太深把螃蟹全体埋住,如果太深螃蟹会因为缺氧窒息而逝世。那么桶和盆不用加盖子采取这样的办法保留螃蟹,如果气温不高的话保留时光可以超过5天。

3、先用保鲜膜把它盖好,放在阴凉通风的处所可以保留6~8个小时,如果气象比拟热的话,最好把它放到冰箱里冷藏,不过中午的螃蟹可以保留到晚上,但是不能过夜。

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