核桃发霉了不能吃。如果是核桃外面的一层壳发霉了，里面核桃仁没发霉就可以食用，但是发霉的核桃仁就不能食用了，会对人体健康有害。
核桃又称核桃，营养丰富，其中蛋白质含量高，脂肪含量低，还有人体所需的钙、维生素等多种微量元素，所以多吃核桃对人体有益。
核桃可以生吃，也可以作为汤和粥的辅料。吃生核桃的时候，很多人喜欢把核桃的外皮剥掉，这样会损失核桃的一些营养，直接吃就好了。
如果核桃的外壳发霉了，不会影响核桃仁的食用，但是如果打开核桃的外壳，核桃仁发霉了，不能食用，食用发霉的核桃仁对身体有害。
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本文标题：核桃发霉能吃吗
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