怀石料理起源于禅道和茶道，怀石由“温石”演化而来，是年轻僧人抵抗严寒和饥饿的方法，而后来主人在招待客人时，为了更好的饮茶，会在之前吃一些简单的食物，此后怀石料理便兴起了。
石怀菜，相信很多人都没听说过，最开始是日本茶道中主人请客人吃的菜，但现在已经成为日本高端餐厅的菜系，食材精致，上菜等方面要求严格，价格也很高。
石怀源于禅宗，由石闻演变而来。相传，当时修行的和尚都遵守戒律，一天只吃早饭和午饭，但到了冬天，一些年轻的和尚忍不住饥寒交迫，就用破布把温热的石头包起来，放在怀里。这就是“石闻”。
同时，石怀美食和茶道是分不开的。当客人来访时，主人会泡茶招待他们，但是空在腹部喝茶会让你感到不舒服，所以为了更好地喝茶，你以前经常吃一些简单的食物，先填饱肚子，然后石怀菜开始兴起。
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本文标题：怀石料理的由来
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