黑茶适合多少度的水温泡

红茶属于中国六大茶类之一。知名红茶包括湖南红茶、云南普洱熟茶、安徽古红茶、四川藏茶等。红茶属于陈年茶，其茶叶发酵时间长，都比较老。所以冲泡时最好用开水，尤其是刚煮泡过的开水最好，最能激发茶汤中的营养和香味，冲泡20次仍有茶香。

适合红茶的温度泡是多少？

一般用100度沸水冲泡。有时为了保持和提高水温，冲泡前用开水加热茶具，冲泡后将水倒出壶外。用来泡红茶的茶比较老，需要很长时间发酵。红茶被制成砖块。因此，冲泡红茶中的营养物质，水温一定要高一些，一般控制在100℃左右。砖茶必须在火上连续煮饮才能入味，一般可冲泡20次。如果喜欢浓茶，可以适当延长泡茶时间或增加泡茶量。

红茶可以水煮吗？

红茶属于陈年茶，即要用开水浸泡，最好是用刚烧开的100度开水浸泡。一般来说，泉水、井水、矿泉水和纯净水是冲泡红茶的首选。茶叶和茶饼需要用红茶刀沿着茶砖或茶饼的图案撬开；袋装红茶可以直接计量，用茶匙冲泡。每次冲泡使用的红茶量可以根据茶的种类、茶具的大小和个人口味的强弱来决定。建议你尽量少喝浓茶。

喝红茶有什么好处？

1.红茶中含有维生素A，维生素A是一种脂溶性物质，可以预防视力下降和夜盲症。它是维持我们正常视力不可缺少的物质。同时，维生素A还能保护皮肤黏膜，促进生长。

2.红茶还含有维生素E、F、K等。维生素E是一种强抗氧化剂，具有抗衰老、美容、预防动脉硬化的作用。维生素F主要防止胆固醇在动脉中的沉积，促进皮肤和头发的健康生长。维生素K可以促进钙的利用和吸收，从而强身健体。

3.红茶含有维生素C，维生素C易溶于水，饮茶可以补充人体每日所需(50毫克)。维生素C有很大的作用。能增强人体免疫力，抗坏血病，促进铁吸收，预防感冒。维生素C还能抑制皮肤色素沉着。这就是为什么我们说红茶可以延缓衰老和抗癌。

4.研究发现，发酵红茶在微生物的作用下会发生一系列复杂的化学反应，产生一些对人体有益的功能成分，尤其有助于御寒，适合体质较弱、感冒的人食用。

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