新鲜荔枝是白色还是透明色

荔枝是一种每年夏天上市的水果。它的果肉很饱满，味道很好。很多人都喜欢吃，尤其是小孩子和女性朋友。新鲜荔枝去皮后，里面果肉晶莹剔透，颜色乳白色，部分透明，如果果肉变黄，说明不新鲜。

1.新鲜荔枝是白色的还是透明的？

一般是乳白色透明的。

荔枝是我们生活中非常常见的水果，尤其是每年端午节前后，当荔枝上市的时候，人们都会去市场上购买荔枝。荔枝的品种很多，但无论是哪种荔枝，荔枝肉都是乳白色的，近乎透明，尤其是贵妃小荔枝，核比较小。去皮后，看起来又白又透明。

新鲜荔枝果肉白色，几乎透明，多汁，有荔枝的香味。荔枝果肉长期放置或有自身问题，呈黄色浑浊，气味不鲜。

二、新鲜荔枝是什么颜色？

如果你买小品种，你会发现荔枝肉去皮后几乎是透明的乳白色。特别是，一些荔枝含有更多的糖和水。去皮的荔枝汁是透明的甜水，非常好吃。

新鲜荔枝为白色，果皮暗红色或其他果皮颜色。如果是灰绿色或蓝棕色，就不能吃。发霉了就不新鲜了。新鲜荔枝又硬又有可塑性。如果它感觉不到延展性，它已经成熟或腐烂了。你也可以根据荔枝的味道来判断它是否新鲜。新鲜的荔枝充满了果香。如果有酒精或异味，说明荔枝发霉了。如果它闻不到，可能是不成熟。

三、荔枝怎么选？

1.看它的样子

首先是荔枝表面的颜色。如果果皮太绿，说明不成熟，酸酸的，难以下咽，不建议购买。如果果皮是暗红色，或者整个荔枝是红色，说明荔枝太熟了，水分开始流失，果肉吃起来有点干。这种荔枝可能已经收割很久了，或者是过季了，不建议购买。

而且绿色真的是很好吃的荔枝，就是那种“1/3红或者1/2红带一点绿”。好吃又脆。饭后放一两天也不错。选择荔枝时建议选择绿色和红色。其次，看荔枝的大小。买的时候要选个又大又圆的荔枝。当你看到一个又大又满的荔枝，果肉又厚又满是水。外观相对对称，质量相对较好。石头小吃是一种特别的乐趣。

触摸表面

新鲜荔枝壳裂扁，裂纹明显，用手轻轻捏一下，果肉就能感觉到坚硬甚至反弹。这种荔枝很新鲜。如果是软的，是因为荔枝保存久了水分流失严重。不建议买这个荔枝。不新鲜，味道不好。

闻闻它

新鲜荔枝有淡淡的香味，很吸引人。如果是一点酒或者酸，那么这些荔枝就不新鲜了。也不要买。

4.观察其果皮的蒂。

新鲜果梗显示新鲜荔枝采后不久花梗呈白色，只有明显的花梗痕迹，周围有白光。当你把不新鲜的荔枝拉到最后，你会发现它的花序梗很大，颜色很深，周围是深灰色的水。如果剥下来，荔枝顶部可能会变黑，甚至有虫子。这种荔枝不能吃。

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