泡荔枝酒中途需要摇晃吗

荔枝是一种非常好的水果，很多人会用它来泡酒。这是一种特殊的吃法。操作相对简单。只需要把荔枝和白酒一起泡，过一会就可以喝了。做荔枝酒有一点特别。可以中途摇瓶，让酒和荔枝充分融化。

第一，中间需要摇荔枝酒吗？

可以适当摇晃，让里面的冰糖融化的更均匀。

一段时间后，适当摇晃，使荔枝和酒的糖分充分发挥作用，使酒的口感均匀，防止顶部轻底部厚。一般一个月就能吃。

可密封的广口玻璃器皿用作容器，便于采摘和放置杨梅。成品荔枝酒应保存在阴凉通风处。如果是小容器，每三天摇一次瓶子，让味道更均匀。

二、荔枝酒能保存多久？

大约六个月。

葡萄酒具有杀菌作用，因此荔枝酒的保质期相对较长，在适当保存的情况下，可以保存6个月左右。

比储存时间与乙醇浓度和环境温度密切相关。一般来说，酒精浓度越高，环境温度越低，存放时间越长。如果在储存过程中发现荔枝酒发霉、长毛，建议不要继续饮用。

三、荔枝酒的禁忌

1.不禁食不饮酒:荔枝虽然对人体有一定的保健作用，但不能吃空腹，因为荔枝含有很多糖分子。如果空吃在腹部，会引起糖分刺激胃黏膜，导致胃痛腹胀。

2.不要吃太多:吃太多荔枝本身会引起炎症、皮肤发痒、脸色苍白等。所以我们在服用荔枝酒的时候，建议最好搭配一些有防火作用的食物一起服用，比如冬瓜汤、绿豆汤等也有防火作用的食物。

3.糖尿病患者禁止食用:因为荔枝含有大量的糖分，糖分会溶解在药酒中，所以最好尽量少喝荔枝酒。

4.严禁用泡过的荔枝酿造荔枝酒:市面上大部分荔枝都是泡过的。吃太多这样的荔枝会对你的健康有很大的危害。因为浸泡过的荔枝含有大量的水分，这样的水分进入胃后会导致消化不良。

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