1、看外表:颗粒大小均匀饱满的为上品;再看色泽。如果是不新鲜的红豆。那它的红色就不鲜艳、很干涩或像褪了色一样。
2、红豆倒在淡盐水里。完全浸没在水中是好的红豆。浮在水面上的是不好的红豆。
红豆茎细弱。多分枝。羽状复叶;小叶8-13对。膜质。对生。近长圆形。总状花序腋生。长3-8厘米;花序轴粗短;花小。密集成头状;花萼钟状。萼齿4浅裂。被白色糙毛;花冠紫色。旗瓣柄三角形。翼瓣与龙骨瓣较窄狭。荚果长圆形。果瓣革质。成熟时开裂。有种子2-6粒;种子椭圆形。平滑具光泽。上部约三分之二为鲜红色。下部三分之一为黑色。花期3-6月。果期9-10月。
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本文标题:「重点」如何挑选红豆
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