「常识」隔夜的螃蟹能加热吃吗

「常识」隔夜的螃蟹能加热吃吗

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可以。但不建议食用。隔夜之后的螃蟹。在某些维生素的作用下。可能会把组氨酸分解为组胺。食用之后有组胺中毒的风险。严重的甚至可能会引起脱水、昏迷等情况出现。

冷螃蟹吃了有什么危害:

1、影响口感:螃蟹冷掉之后。口感对比热的时候肯定是要大打折扣的。可能还会有腥味。影响食用的口感。

2、过于寒凉:螃蟹本来就是一种性质很寒凉的食材。冷螃蟹更加。食用之后可能会因为太过寒凉。导致出现腹泻等症状。

3、细菌滋生:螃蟹是高蛋白食物。容易引起细菌滋生。尤其是冷掉的螃蟹。所以螃蟹冷掉之后。最好是进行加热之后再来食用。

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