辣白菜的制作方法（自制辣白菜这样做更好吃）

辣白菜的制作方法（自制辣白菜这样做更好吃）辣白菜怎么做(自制辣白菜这样更好吃)

麻辣又漂亮的辣白菜，无论是用来炒肉片，加豆腐皮烧汤，还是有一份辣白菜和粉条，都可以归类为让人吃完后记忆犹新的品牌菜之一。今天跟大家分享的是鲜味美色的辣白菜的制作方法。

作者马静·德·基奇

材料

一棵大白菜

韩国辣椒酱200克

两瓣大蒜

鲜姜1小块

苹果半

练习步骤

1.大白菜用刀从中间切成四大块，用清水洗净，放在菜盆里备用。

2.用无油锅盛半壶清水。

3.烧开水，把洗好的白菜放进去。

4.用一双无油筷子，在锅中不断搅拌，让白菜淹没在沸水中2分钟，然后将鱼放入蔬菜盆中让其自然冷却。

5.准备一盒韩国辣椒酱。

6.将韩国辣椒酱倒入大碗中，在大碗中放一块橡皮，然后将蒜瓣放在橡皮上，将蒜瓣搓成泥。

7.把生姜擦成泥。

8.苹果也被搓成泥。

9.用一双无油筷子，将姜蒜、苹果泥和韩国辣椒酱搅拌均匀。

10.白菜冷却后，稍微挤出一些水分，戴上一次性手套，轻轻抓起准备好的辣椒酱，抹在白菜叶子的每一片叶子上。

11.处理完毕后，将其移入无油容器中。

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