葡萄酒的做法 自酿(葡萄酒不用买!)

葡萄酒的做法 自酿(葡萄酒不用买!)

酒是自己酿的(不要买酒!)

大家好,这里是刘一手美食。关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜。

1.葡萄酒是一种用葡萄酿造的果酒。

葡萄酒不用买!老刘教你在家做,步骤简答详细,放一年都不会坏

2.今天老刘就来分享一下“土酒”的做法。喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试试。

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3.让我们开始介绍所需的配料:

巨峰葡萄5公斤,冰糖500克。

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4.先把葡萄一颗一颗摘下来,把质量差的烂葡萄挑出来,然后用清水洗净。不要洗掉葡萄表面的白色粉末。这层白粉是天然的发酵剂,然后把洗好的葡萄放在塑料筐里,放在阳台上晾干水分。

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5.准备一个盖子密封的罐子,将干葡萄倒入清洗干净并用水擦干的罐子里,然后用手将葡萄碾碎,然后加入冰糖,用手搅拌均匀,根据个人喜好放入适量的冰糖。

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6.然后盖上盖子,用保鲜膜包好,自然发酵15-20天后再饮用。酿酒应选择半密封罐,但不应选择全封闭塑料瓶等容器。如果葡萄酒不透气,在酿造过程中会产生气体,可能会对人造成伤害。

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7.时间到了,去掉保鲜膜,用滤网过滤葡萄皮和葡萄籽,喝掉。冰箱里的冷餐味道更好。这瓶口感极佳的葡萄酒已经准备好了。

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8.葡萄的营养成分葡萄不仅好吃,而且营养价值很高。成熟浆果中葡萄的含糖量高达10%-30%,主要是葡萄糖。

我是老刘。感谢您对刘一手美食的支持。我们每天都有几道家常菜供你参考。喜欢做饭的朋友别忘了注意。老刘,谢谢你看。

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