无论是吃药还是做手术其实都是在症状比较严重的时候才不得已采取的方法，在平时的生活中我们完全可以用饮食疗法来缓解高血脂的症状，避免血管产生堵塞。
每个人都想长生不老，但现在人们已经知道了自己的定理，生老病死也是人生的常态。无论在哪个城市，医院总是属于最繁忙的地方，患有疾病的人都渴望在这里得到治疗，把疾病赶出自己的身体。
近年来，人们的生活水平有了很大的提高，饮食也变得丰富多样。然而，随着各种“富贵病”的出现，高血脂就是如今这样一种非常常见的疾病。一旦被高血脂、失眠、头晕、胸闷、气短、麻木等盯上。严重者甚至可能导致冠心病和中风。这种疾病往往不是短时间内产生的，而是由不健康的饮食和不科学的生活习惯逐渐引起的。目前医学领域还没有特别有效的治疗方法。
不过，朋友不用太担心。无论是吃药还是做手术，其实都是症状严重时的最后手段。在平时的生活中，我们可以通过饮食疗法来缓解高脂血症的症状，避免血管堵塞。
一、香菇的营养价值
各种各样的蘑菇也是我们日常生活中非常受欢迎的食物。很多朋友买菜的时候都会带一些蘑菇回家煮，炒或者煮，总是给人很大的享受。香菇是蘑菇家族中最好的，被人们称为“山珍”。一般生长在木头上，不仅味道鲜美，还含有维生素B和铁、钾等微量元素。
二。香菇对血管的保护作用
大多数人吃蘑菇只是为了品尝它们的美味，但他们不太了解蘑菇对人体的好处。其实蘑菇也是一种可以防止血管堵塞的天然食物。
除了常规的蛋白质、脂肪、维生素和碳水化合物外，香菇是最独特、最具医学价值的物质，被称为香菇嘌呤。人吃蘑菇时，这种物质会通过消化系统逐渐被人体消化吸收。
它能有效降低血液中胆固醇的浓度，减少血小板聚集，预防血栓形成和动脉粥样硬化，对心血管系统也有很好的保护作用。对于那些患有高脂血症的人来说，简直是天赐的“良药”。此外，经常食用蘑菇还可以提高身体免疫力，防止各种病毒入侵身体。
三。蘑菇禁忌
目前患心血管疾病的朋友大多是老年人，他们也是“三高”的重点人群，在饮食上也需要格外小心。很多朋友在选择食物的时候都极其谨慎，生怕对自己的健康有什么不好的影响。那么吃蘑菇要注意什么呢？
1。过敏的人不应该吃
蘑菇不仅是真菌，也是毛发制品。发制品一般指营养价值高或刺激性强的食品。虽然一般都很好吃，但是容易引起某些疾病。如果你有皮肤病，或者以前有过，最好谨慎食用，以免旧病复发。
2。脾胃虚弱者不宜进食
香菇含有大量的膳食纤维。虽然这些膳食纤维对大多数人来说是一种可以促进胃肠动力和食物消化的营养元素，但与其他物质相比，它们不容易被人体吸收。往往需要很长时间才能在胃里消化，间接增加了胃的负担。对于脾胃虚弱的人来说，无疑会影响健康。
3。患有湿气的人不应进食
如前所述，蘑菇属于毛发。中医认为头发有移风的作用。如果脾胃有寒，湿度也重，那么一味吃蘑菇只会让湿度更严重。
4。孕妇不应进食
生完孩子后，孕妇身体往往比较虚弱，需要吃一些性质温和、有滋补作用的食物，而蘑菇比较凉，孕妇自然不宜多吃。
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