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红心猕猴桃既可以鲜食,也可以加工,还适合做工艺菜。红心猕猴桃是一个新品种,是一种药食两用的水果。果实大,整齐,短圆柱形,绿褐色,无毛。红心猕猴桃果肉细嫩,香气浓郁,口感香甜爽口,酸度极低,汁多营养丰富。
红心猕猴桃怎么吃
红心猕猴桃是中国猕猴桃中果肉红色的猕猴桃品种。每百克鲜果含维生素C 100-420毫克,比柑橘高5-10倍,比柠檬高11-13倍,比苹果高20-80倍。
红心猕猴桃富含维生素C、多种矿物质和18种氨基酸,其含钙量在果实中最高。水果中的钙可以被人体直接吸收,营养价值丰富,因此被称为“水果之王”。
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本文标题:红心猕猴桃怎么吃
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