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最好不要用过期的面包粉做面包。因为变质的面粉会产生易致癌的黄曲霉毒素，对人体有害。为了安全起见，最好不要吃过期的面包粉。面包粉应尽量在保质期内食用，避免浪费。
面包粉
面包粉是一种由硬小麦制成的面粉。面包粉面筋含量高，品质好，韧性高，弹性好，发泡量大。
市场上卖的面包粉是烘焙面包和烘焙面筋粉的混合物，其中含有一定的色素和发泡剂。
面包粉不仅可以用来做面包，还可以用来做面条、饺子、披萨等等。面包粉是面包专用粉，能满足面包的蛋白质需求，是面包的营养调节剂。
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本文标题：面包粉过期了还能做面包吗
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