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用过。平菇素有“白雪菇”之称，洁白、晶莹、鲜美、香甜可口，营养价值很高。它含有磷、铁、锌、钙和维生素等营养物质。白蘑做汤的时候，溺水可以去除草的味道，让汤更甜。
白色山毛榉蘑菇
【/br/】平菇又名雪白菇、白蟹味菇、白真姬菇、白蘑，属姬松茸、口蘑属，为名贵食用菌。
平菇起源于欧洲、北美、西伯利亚等地，1986年传入我国。现种植于辽宁、山东、河北、江苏、河南等地。
平菇含有比普通蔬菜更高的蛋白质，适当比例的必需氨基酸，以及微量元素等多种必需物质，具有极高的食用价值。
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本文标题：白玉菇做汤用焯水吗
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